Sastojci:- 250 grama brašna
- 100 grama šećera
- 100 grama maslaca
- 1 jaje
- 1 - 2 mandarine (sok i korica)
- prstohvat soli
- pola praška za pecivo
Priprema:- Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto
- Da biste lakše naribali koricu, mandarine operite i stavite u zamrzivač na pola sata
- Sok mandarine dodajem postupno dok ne dobijem meko i glatko tijesto
- Tijesto ostavite da odmori u frižideru najmanje sat vremena
- Oblikujte kuglice veličine promjera cca 2 cm
- Uvaljajte kuglice u kristal šećer, a zatim u šećer u prahu (na šećeru nemojte štedjeti jer mu on daje ovaj ispucali oblik)
- Pecite ih na 180 stupnjeva 10 do 15 minuta ovisno o jačini pećnice
- Kolačići će biti jako mekani, ali čim krenu dobivati rumenu boju s dna, pečeni su, a u toku hlađenja će se još stvrdnuti
- Kuglice u toku oblikovanja probajte što manje valjati među dlanovima kako se tijesto ne bi previše zagrijalo jer i to utječe na ispucani izgled
- 250 grama brašna
- 100 grama šećera
- 100 grama maslaca
- 1 jaje
- 1 - 2 mandarine (sok i korica)
- prstohvat soli
- pola praška za pecivo
Priprema:
- Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto
- Da biste lakše naribali koricu, mandarine operite i stavite u zamrzivač na pola sata
- Sok mandarine dodajem postupno dok ne dobijem meko i glatko tijesto
- Tijesto ostavite da odmori u frižideru najmanje sat vremena
- Oblikujte kuglice veličine promjera cca 2 cm
- Uvaljajte kuglice u kristal šećer, a zatim u šećer u prahu (na šećeru nemojte štedjeti jer mu on daje ovaj ispucali oblik)
- Pecite ih na 180 stupnjeva 10 do 15 minuta ovisno o jačini pećnice
- Kolačići će biti jako mekani, ali čim krenu dobivati rumenu boju s dna, pečeni su, a u toku hlađenja će se još stvrdnuti
- Kuglice u toku oblikovanja probajte što manje valjati među dlanovima kako se tijesto ne bi previše zagrijalo jer i to utječe na ispucani izgled
 |
 |
Predivno izgleda 🤗😘❤️
ReplyDelete