Hormašice

 

Sastojci:

• 250 grama maslaca ili margarina
• 1 dl ulja
• 1 dl mlijeka
• 1 dl šećera
• 1 jaje
• pola praška za pecivo
• 630 grama brašna
• 50 grama kokosa

Sirup:

• 1 kg šećera
• 8 dl vode
• po želji orasi za punjenje

Priprema:

1. Margarin ili maslac pjenasto izmiksati, dodati ostale sastojke i zamijesiti mekano tijesto. Po potrebi dodati koju žlicu brašna. Ukoliko vam tijesto bude pretvrdo pucati će i nećete moći oblikovati hormašice. Moje hormašice su svaka otprilike 50 grama tijesta.
2. Kuglicu tijesta razvucite na "bodljikavom" dijelu ribeža na veličinu otprilike 7 puta 4 centimetra.
3. Po želji ih punite orasima. Lagano rubove povlačiti jedan prema drugome da zatvorite dno i da orasi dođu u sredinu. Kada se krajevi spoje okrenuti hormašicu na tepsiju (tepsija ne treba biti premazana masnoćom niti obložena papirom).
4. Između svake hormašice ostaviti prostora jer će se u toku pečenja malo napuhati. 
5. Peći na 170 stupnjeva dok skroz ne porumene.
6. Zakuhati šećer i vodu pa preliti vruće hormašice. Ne poklapati ih ničim već pustiti u rerni da hormašice upiju sirup.