Keksići od čokolade i naranče

Žuto tijesto:

150 g brašna
75 g maslaca
75 g šećera u prahu
1 žutanjak
1/2 žličice praška za pecivo
par kapi arome naranče
ribana korica od naranče

Smeđe tijesto:

150 g brašna
75 g maslaca
75 g šećera u prahu
2 žlice kakaa
1 žutanjak

Dorada:

2-3 žlice kokosa (kokosovo brašno)
sok ocijeđene naranče

Priprema:

U brašno dodajte prašak za pecivo i izrezan maslac pa povežite sa brašnom. Dodajte šećer u prahu, žutanjak, koricu naranče te aromu naranče. Zamijesite tijesto, zamotajte ga u prozirnu foliju i ostavite u frižideru oko sat vremena.

Za tamno tijesto: Sve sastojke spojite i zamijesite tijesto pa ga također stavite u frižider.

Tamno tijesto razvaljajte na debljinu 1/2cm u obliku pravokutnika. Navlažite sokom od naranče. Svijetlo tijesto oblikujte u valjak i umotajte u tamno tijesto.

Cijelu roladu premažite sokom od naranče i uvaljajte u kokos pa režite ploške debljine pola centimetra. Složite na pleh pokriven pek papirom i pecite u zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva oko 12 min.